Grilování v letní kuchyni - Svatojánský Dvůr

Menučtvrtek 10.9. a pátek 11.9.2020

Během grilování není možné vybrat si ze stálého jídelního lístku, ale pouze ze speciálního menu, které naleznete níže. Jako sladkou tečku na závěr si můžete dát naši kopečkovou zmrzlinu Bombato nebo některý z dezertů v naší dezertní vitríně (do vyprodání).

Polévka

Zelňačka s klobásou 65,-

Salát

Jídla z udírny

Panenka 265,-

Uzená vepřová panenka (200g), opečené brambory ve slupce se šalotkou a česnekem, hořčicová tatarka s cibulí

Žebra 235,-

Uzená vepřová žebra (2ks) s BBQ omáčkou, zelný salát s koprem, pečivo

Klobása 149,-

Uzená domácí klobása s křenem, hořčicí a zelným salátem s koprem, pečivo

Jídla z grilu

Hovězí burger 260,-

Grilované mleté hovězí maso (200g), domácí bulka, salátek, kyselá okurka, BBQ omáčka, slanina, jalapeños, domácí hranolky

Hovězí steak 420,-

Grilovaný hovězí steak z pravé svíčkové (200g), opečené brambory ve slupce se šalotkou a česnekem, pepřová omáčka

Pstruh 295,-

Grilovaný filet z pstruha lososovitého (200g), domácí bramborové hranolky, hořčicová tatarka s cibulí

Kotleta 245,-

Grilovaná vepřová kotleta (200g) s demi-glace a bylinkami, opečené brambory ve slupce se šalotkou a česnekem

Koleno 265,-

Grilované vepřové koleno (1,2kg) s BBQ omáčkou, křen, pečivo

Bůček 195,-

Pomalu tažený bůček (200g) na černém pivu a medu, křen, hořčice

Žampiony 115,-

Grilované žampiony Portobello se sýrovou omáčkou

Jídla z krbu

Lívanec 145,-

Náš lívanec s malinovou redukcí a skořicovým cukrem

Kuřecí špíz 225,-

Kuřecí maso, bůček, cibule, paprika, žampióny, domácí bramborové hranolky

Kýta 185,-

Uzený kýta (150g) z krbu, křen, hořčicová tatarka s cibulí, pečivo

Bramborák 95,-/225,-

Náš bramborák s kysaným zelím / Náš bramborák s kysaným zelím a uzenou kýtou (150g) z krbu

Dětská jídla

Špagety 125,-

Špagety s rajčatovou omáčkou, parmazán

Mini burger 165,-

Kuřecí mini burger (120g) s majonézou a domácí bramborové hranolky

Prkna pro více osob

Prkno GRIL (cca pro 4 osoby) 1120,-

Uzená kýta (200g), uzené žebro (2ks), grilovaná vepřová kotleta (200g), hovězí steak (200g), grilované žampiony Portobello se sýrovou omáčkou, náš bramborák, hořčicová tatarka s cibulí, pepřová omáčka, demi-glace a bylinkami, opečené brambory ve slupce se šalotkou a česnekem, zelný salát s koprem

Prkno UDÍRNA (cca pro 2 osoby) 390,-

1/2 uzené domácí klobásy, bůček (100g), uzená panenka (100g), uzené žebro (1ks), křen, hořčice, zelný salát s koprem, pečivo

data-trpgettextoriginal=491>Table Booking

Grilovánív letní kuchyni