MenuCategories "Jídelní lístek"

Země původu: Itálie; Vinařství: La Di Motte; Oblast: Fruili Grave; Odrůda: Pinot Grigio – Rulandské šedé; Skvělé, lehce suché, ale extrémně svěží víno s příjemně vyváženou a elegantní strukturou. Barva je přitažlivě slámově žlutá se zelenými odlesky. Vůně je jemně ovocná, poměrně plná a bohatá. Doporučujeme k sýrům a rybím pokrmům.

Země původu : Německo, Značka : Herbslicht, Oblast : Pfalz, Odrůda : 100% Gewürztraminer ( kořeněný tramín), Polosladké bílé víno. Barva žlutá se zelenkavými odstíny. Tramín s intenzivním aroma liči, červeného grepu, zázvoru a květinových tónů. V chuti je cítit lehká kouřovost. Lahodné víno Pfalzu na na samotné popíjení či ke sladším dezertům.

Země původu : Nový Zéland, Značka : Bishop´s Leap, Oblast : Marlborough, Odrůda : 100% Sauvignon Blanc, Suché bílé víno. Barva světle slámová, až do zelena, intenzivní aroma maracuje, černého rybízu, angreštu a herbálních tónů, hrozny pochází z vinohradů v regionu Marlborough a byly sklízení ještě studené brzy ráno pro zachování co největšího odrůdového výrazu, doporučuje se pít mladé optimálně do dvou let od sklizně, příjemné kyselinky jsou vybalancované na patře plností. Konec je dlouhý, hřejivý. Hodí se k pokrmům z mořských plodů, grilovaným rybám, jarním salátům a uzeným masům.

Země původu : Itálie, Značka : La Toledana, Oblast : Piemonte, Odrůda : Cortese, Suché bílé víno z oblasti Piemonte. Víno brilantní slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je příjemná a jemná s tóny čerstvého ovoce a bílých květů, stejně jako tóny citrusů a hořkých mandlí. Chuť je suchá a plná. Příjemně pikantní, harmonická, sofistikovaná a rafinovaná. Hodí se podávat k rybám, mořským plodům, k těstovinám i sýrům.

Země původu : Francie, Značka : Domaine du Chardonnay, Oblast : Burgundsko – Chablis, Odrůda : 100 % Chardonnay; Suché bílé víno. Víno z Chablis kategorie Premier cru. Víno kategorie premier cru dobře reprezentující svůj ročník a apelaci. Z 80 % zrálo v nerezových nádobách. Svěží vůně citrusů, limetek a zelených jablek. Víno je minerální, živé na první ochutnání s vyšší kyselinou. Převládají citrusy a zelená jablka. Postupně se rozvíjí tóny medu, hrušek a briošek. Archivační potenciál tohoto vína je 5 – 7 let. Vinařství s ideálním názvem (Chardonnay) vzniklo v roce 1987 sloučením aktivit tří přátel a vinařů zároveň – Etienna Boileu, William Nahan, Christian Simon. V prostorách historického mlýnu provozují vinařství opírající se o vlastní vinice o rozloze 36 hektarů v apelacích Petit Chablis, Chablis a Premier cru – Montmains, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre, Vaugiraut a Vaillons. Celková produkce je okolo 250 tisíc lahví ročně. Většina vína zraje v nerezových nádobách, ale pro 1er cru je používáno také zrání na barriku, které reprezentuje 20%-40% těchto vín.